Sapi Perah (Dairying)

1.       Apakah pertimbangan yang harus dibuat ketika memilih seekor anak sapi?

2.       Mengetahui 25 bagian dari sapi perah.

3.       Mengetahui pemeliharaan, pengelolaan dan pemberian makan sapi perah selama tahapan-tahapan mereka berikut ini:

a.       Anak sapi yang baru lahir

b.      Disapih/dipisahkan sampai enam bulan

c.       Enam bulan sampai lima belas bulan

d.      Lima belas bulan sampai mulai menghasilkan susu

e.       Sapi yang sudah kering susu

4.       Mengetahui tehnik memberi makan yang tepat untuk seekor sapi yang sedang menyusui anaknya.

5.       Mengetahui bagaimana susu dihasilkan dalam sapi.

6.       Mengetahui langkah-langkah dalam memerah susu seekor sapi baik dengan tangan atau dengan mesin.

7.       Mengetahui delapan bagian dari mesin pemerah susu.

8.       Apakah mastitis? Apakah langkah-langkah yang dapat dilakukan untuk mencegah mastitis?

9.       Mengetahui lima masalah kesehatan menggembalakan, gejala-gejalanya, dan bagaimana mencegah dan/atau merawatnya.

10.   Mengetahui arti dari istilah-istilah berikut:

a.       Sari makanan (concentrates)                      e.            Masa menyusui

b.      Protein kasar                                                     f.             Siklus atau periode menyusui

c.       Penyisihan (cull)                                               g.            Oxytocin

d.      Masa kering susu

11.   Terangkan proses mensterilkan susu dan perawatan yang tepat terhadap perlengkapan dan peralatan pabrik susu.

12.   Membantu dalam merawat dan memerah susu dari kawanan sapi perah paling kurang selama tiga bulan.

Tingkat Ketrampilan 2

Pertanian Subsisten (Subsistence Farming)

1.       Berpartisipasi dalam penyusunan sebuah taman tanaman pangan sembilan meter persegi. Mencakup hal-hal berikut:

a. Memilih lahan
b. Membersihkan semak-semak 
c. Membersihkan area 
d. Persiapan tanah untuk penanaman 

2.        Melalui demontrasi secara praktis, bagaimana Anda akan membuat dan menggunakan kompos di taman Anda. 

3.        Daftar tanaman dari keluarga tanaman berikut yang Anda akan tanam di kebun Anda dan waktu setahun itu Anda dapat melakukannya 
a. Tanaman Umbi –contoh: cassave, ubi jalar, wortel 
b. Rumput - contoh: jagung, tebu 
c. Legum- contoh: kacang, kacang tanah 
d. Sayuran- contoh: kubis varietas, aibika 
e. Buah- contoh: Pisang, pepaya, tomat, terong, labu, mentimun 

4.        Tampilkan dengan cara mendemontrasikannya secara praktis dan dengan diagram bagaimana Anda akan membagi taman Anda untuk menanam tanaman Anda. 

5.        Apa tanaman terbaik yang akan tumbuh di mana Anda telah membakar  habis puntung, dan kayu? 

6.        Tunjukkan dan tampilkan bagaimana Anda akan menjaga kebun Anda bebas dari gulma dan hama kebun . 

7.        Menunjukkan bagaimana Anda akan menanam tanaman Anda untuk memiliki persediaan terus-menerus. 

8.        Tunjukkan bagaimana untuk memanen tanaman untuk penggunaan keluarga dan penjualan komersial. 

9.        Tunjukkan  bagaimana Anda akan merotasi tanaman Anda. 

10.     Gambarkan apa yang akan Anda lakukan dengan area taman Anda setelah beberapa musim tanam.

Tingkat Keterampilan 2

Pertanian (Agriculture)

1.       Daftarkan komposisi dari tanah. Mengapakah tanah penting bagi tanaman?

2.       Terangkan perbedaan antara tanah liat, pasir dan tanah lempung. Daftarkan tiga hasil panen yang bertumbuh baik pada masing-masing tanah.

3.       Uji perkecambahan dari tiga varitas benih, 100 benih dalam masing-masing varitas. Catat persentasi perkecambahan sesudah tiga, empat dan lima hari.

4.       Terangkan bagaimana tanaman memperoleh nutrisi dan merubahnya menjadi makanan. Terangkan perbedaan antara nutrisi primer, sekunder dan mikro.

5.       Sebutkan dan kenali sepuluh rumput yang biasa dilingkunganmu dan ceritakan bagaimana memusnahkannya, menggunakan metode tradisional dan kimia.

6.       Kenali enam serangga yang menjadi  hama atau penyakit. Ceritakan tanaman apa yang biasanya mereka pengaruhi dan bagaimana memusnahkan atau mencegah kemunculannya.

7.       Tetapkan dua sumber informasi cuaca untuk pertanian. Bagaimanakah informasi ini menolong bagi petani?

8.       Apakah yang dimaksud dengan erosi? Bagaimanakah itu dapat dicegah?

9.       Ketahui maksud dari yang berikut ini: Membajak, menanam, menggaru, Membuat alur (disking), pengeringan, pengairan, Menuai

10.   Sebutkan dan identifikasi sepuluh jenis burung di daerahmu dan bagaimana kegunaannya terhadap pertanian

11.   Membantu dalam menanam, memelihara dan memanen paling kurang empat hasil panen. Simpan sebuah pembukuan tentang pekerjaan yang dilakukan dan masalah yang terjadi sejak menabur benih sampai menuai.

12.   Kunjungi koperasi pelayanan penyuluhan di daerahmu dan temukan bagaimana mereka menolong petani. Tulis sebuah laporan sepanjang satu halaman tentang kunjunganmu.

Tingkat Ketrampilan 2